4-《[射雕同人]悠然过一生》
第(3/3)页
琴音停下笔,取过她写的一篇大字,心下忍不住点头,虽然比不上自己写的,但以这个年纪的小孩子来说,决对是写得好的,尤其是她平时并不怎么练习!
但看着她一脸得意的表情,就觉得不能夸她,要是养成了骄傲自满,目空一切的性子可不是一件好事。这想法让她直接想到了郭芙,虽然知道黄蓉不是郭芙,但还是忍不住担心,自己是不是老了,明明不想管,却忍不住操心,哎!
好吧,其实她是担心黄蓉因为她这只蝴蝶翅膀,变成一个很糟糕的人。平时以尽可能的离她远点,就是不想影晌剧情的正当运转,谁知黄药师的突然离岛!让一切向一个她不愿意看到的方向发展了。
现在唯有顺其自然,认真教导黄蓉了!假装得意的看看自己写的字,在看看黄蓉写的,嘲笑道:“写得真丑!”
黄蓉闻言,不服气的抢过琴音写的字,仔细一看,小脸顿时垮了下去,猛的将字扔回给琴音,回到自己的位子上,拿过一张没有写过的纸,又认真的写了起来,边写还不忘边瞪了琴音一眼道:“我一定会比你写得好的!哼!”
琴音松了口气,心想;怎么说她也是个孩子,等会做点好吃的哄哄她好了!
琴音写完的时候,离吃中饭的时间还有好一会儿,便嘱咐了黄蓉几句,去了厨房。来到厨房的时候,哑仆正刚把饭煮上,正在准备菜。琴音挥挥手将哑仆赶了出去,表示今天的午饭交给她。哑仆‘啊啊’两声,恭敬的退了出去!
先选好两人份的菜(哑仆们不跟他们一起吃),才想起来岛上还有个老顽童,心中起了好奇之心,以前顾忌黄药师,不敢去找老顽童,现在黄药师不在,不如去找老顽童耍耍!看书的时候,可是很喜欢老顽童的。于是,又多准备了一个大人份的菜。打算等会亲自给老顽童送去。
先做汤,考虑到汤不易冷,炖得时间却比较长。想到汤她就想吃西红柿了,可惜这个时代没有,哎!也只能想想了!将哑仆们早就泡好的腔骨取出,看来他们原本也准备用腔骨炖汤,将腔骨洗干净,加上清水,置于沙锅放在火上开始炖,在没有钟表的年代时间只能凭经验推算,虽说有沙漏,但厨房里没有放。
将豆腐和白菜切块,放在一边。做好这一切的。她打算做凉菜,等时间到了,在来完成汤的后续制作。宋朝的生鲜蔬菜虽然没有后世那么丰富,但也已经有不少了。
取出两根黄瓜,这还是到了这边看书才知道的,黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
将黄去皮,切成丝,在将蒜切碎,倒在黄瓜上,打个鸡蛋放在碗中,搅匀,在倒入锅中,搅碎翻炒两下起锅,将碎鸡蛋倒在黄瓜上,倒入醋、白粮和盐。这就是一道了。
在岛上生活最大的好处就是可以随时取用海中的新鲜食材,比如虾。她将大虾去头尾、去壳、去除肠泥剥成虾仁,洗净擦干水分,用刀背拍成泥状并剁碎,加入白酒、盐搅拌均匀,在放入淀粉搅拌成虾浆。
将鸡蛋打入碗中,放入少许盐搅拌成蛋液,放入锅中以小火烘成蛋皮。取出海苔,说起来真是巧,昨天她一时兴起,做了点海苔,还没吃,现在正好用上。海苔在现代,超市可以直接买到,这里就得自己做了。
其实海苔是一□零年朝鲜一个叫金如翼的人在光阳定居时在,发现当地人制作的特级海苔,不仅从海中取食方便,味道还鲜美,这才推广出去的。
不过,她是穿越人士自然知道海苔。当初在现代学厨艺时,也正好听老师讲过海苔的制作方法,昨天试做了一下,还真成了。
在把蛋皮和海苔切成一样大小,将海苔平铺到蛋皮上面,卷成长条形放入之前已经放好油的平锅中(这平锅是之前她画了图,让哑仆请人专门做的)撒上少许干淀粉,把准备好的虾浆均匀的平铺在上面,卷成长条形,放在已经抹了油的盘中,放入水开的蒸锅蒸十分钟,时间到了取出放在一边等它凉!这又是一道了,考虑到人不多,她只打算做两道凉菜!
作者有话要说:关于菜的食材,我仔细查过,不过可能有遗漏,如果有亲发现出现了宋朝没有食材,而我又没有注明是女主自己制作的,还请亲留言告诉我!我先在这儿说声谢谢!
第(3/3)页