152、包饺子-《我在东京做美食的日常》
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却没想到山口龙三想歪了。
他认为是自己上次向刘明辉展示自己身为强者的力量之后,这才让刘明辉有了感悟。
吃着感觉比之前多了那么些意思的强者之面。
他琢磨着想不是要再次向刘明辉展示自己的力量。
同时也将为刘明辉排忧解难这件事情放在了心里。
再帮忙一次,自己是不是能够再次吃上这种超级加倍的强者之面?
所以这一次他才对刘明辉的事情格外上心。
收起思绪,刘明辉开始准备晚上的料理。
虽然时间还早,但是对于准备料理来说,却是刚刚好。
刘明辉打算准备一些水饺作为今天的晚饭。
俗话说好吃不过饺子。
这种面粉和馅料的神仙组合,风靡了蓝星绝大多数的地方。
衍生出煮,蒸,煎,炸等多种吃法。
最重要的是非常方便。
这顿多包一些,放进冰箱速冻一下。
需要的时候拿出来下锅,丝毫不影响饺子的美味。
至于这次包饺子计划,刘明辉则是早有准备。
为此他准备了很多种食材,足够组合出几种最经典的馅料。
猪肉,大葱,韭菜,鸡蛋,虾,白菜,牛肉,芹菜,木耳。
猪肉白菜,韭菜鸡蛋,素三鲜,牛肉芹菜。
四种馅料各有特色,光是想起就让人口水直流。
心动不如行动。
首先制作饺子皮,饺子皮的制作很简单。
将面粉放入盆中,加上适量盐,这样会让饺子皮更加劲道。
然后边往里面倒水边用筷子搅拌成面絮。
然后揉成面团,盖上后静置20分钟。
和面的时候水不要一下放完,因为每一种面的吸水性都不同。
少量多次是新手成功的秘籍。
二十分钟后,将静置后的面团再揉光滑,然后搓成长条,切成小面剂。
用擀面杖将面剂逐个擀制成饺子皮。
之后再包入准备好的馅料,一颗精美诱人的饺子就算是完成了。
只需要下入锅中煮熟。
再根据个人口味加点调料,就能够享受如此简单的人间美味。
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