第12章 加班?有打卤面香吗?-《这个美食店过于离谱》


    第(1/3)页

    这系统还是很人性化的。

    除了惩罚措施乃是难以承受的之外,其他的都还好。

    只要认真签到,践行以陪伴陈小面为主的奶爸事业,系统就会有红包奖励。

    而这一点,对夏安来说,完全没有难度!

    陈小面那么可爱,不想要陪伴她,才是犯罪吧。

    夏安“拆开”了系统奖励的红包。

    【红包:拍黄瓜。】

    只是一个简简单单的拍黄瓜,却是让夏安有些惊喜。

    他自己做出来的拍黄瓜虽然也不错。

    但张老不是说了么,那拍黄瓜真有点配不上那碗打卤面。

    这说明什么?

    说明夏安的拍黄瓜是有瑕疵的!

    而系统奖励的红包,就能弥补这一点。

    让打卤面和拍黄瓜相得益彰。

    拍黄瓜,看似简单,可想要做的好吃,却也没那么容易。

    夏安看了看系统奖励的拍黄瓜流程,里面的讲究有点多。

    首先一点就是,并不是每一根黄瓜,都适合做成拍黄瓜。

    要选择饱满的,新鲜的。

    还要掐头去尾,这里面有个黄金比例。

    不同大小的黄瓜,掐头去尾的程度也不一样。

    这样做的目的,是去掉有涩味的黄瓜,只保留最香甜清脆的部分。

    还有拍的手法居然也大有讲究……

    夏安又有得练了!

    然后就是调料,最重要的是醋。

    普通醋还不行,发挥不出黄瓜的优势来。

    系统给了一个配方,专门用来熬醋的……

    夏安庆幸的是,要做这样的一盘拍黄瓜,只是需要熬醋,而不是酿醋。

    一字之差,天壤地别。

    熬醋,用市面上的醋再加工就是了。

    酿醋那可就复杂多了啊。

    夏安也对系统奖励的拍黄瓜深感好奇。

    打卤面的味道有多好,他是清楚明白的。

    这拍黄瓜,想来也不会差了?

    夏安……开始真正体会到了精通一门厨艺的乐趣!

    把一碗打卤面,做到完美,做到远近闻名,这本身就是一种巨大的成就感。

    更别说,夏安还想让陈小面吃遍这世间美味了。

    拍黄瓜,那必须得做出来!

    不过这事不急,眼前的晚饭最重要。

    夏安也只是循着系统的配方,粗略的拍了一盘黄瓜,作为三人的小食。

    虽然做法上还很粗糙,可味道,却是提升了不止一筹。

    夏安对于厨艺……还是没有太深的理解。
    第(1/3)页